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Menù ristorante

Antipasti

  • Fiori di zucca in pastella di birra con ripieno di ricotta e menta
  • Bruschetta con pomodoro fresco, mozzarella di Bufala e basilico
  • Carpaccio di salmone marinato con finocchi, rucola e limone
  • Antipasto "Al Cantinone"
  • Antipasto degustazione "Al Cantinone" (per 2 persone)
  • Mousse di Parmigiano in praline di frutti secchi e miele di Acacia
  • "Raspadura" con noci e pere
  • Culatello con mozzarella di Bufala e gnocco fritto
  • Carpaccio di filetto di manzo con carciofi e Raspadura
  • Insalata caprese con mozzarella di bufala Insalata "Al Cantinone"
  • Insalata dello Chef

Primi piatti

  • Risotto alla Milanese
  • Risotto al limone con menta e Prosecco
  • Risotto con caricofi e capesante
  • Risotto con fiori di zucca e robiola
  • Risotto con asparagi e gorgonzola
  • Risotto con spinaci freschi e gamberoni
  • Tagliatelle con radicchio, culatello e pecorino
  • Spaghetti chitarra "Al Cantinone"
  • Quadrotti di magro con crema di latte e salmone
  • Spaghetti chitarra con carbonara di zucchine

Secondi piatti di pesce

  • Polpo fresco con patate
  • Orata alla Mediterranea con datterino, capperi in fiore e olive taggiasche
  • Tagliata di salmone con spinaci freschi al limone e pinoli

Secondi piatti di carne

  • Filetto di manzo "Al Cantinone" cotto al sale grosso
  • Filetto di manzo con asparagi e gorgonzola
  • Filetto di manzo con radicchio, speck e Raspadura
  • Tagliata di filetto di manzo Al Cantinone
  • Tagliata di filetto di manzo con pomodori secchi e carciofi
  • Cotoletta di vitello alla Milanese con patate fritte caserecce
  • Cotoletta di vitello alla Milanese "Primavera" con rucola e pomodorini
  • Entrecote di manzo alla griglia con patate fritte caserecce
  • Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione grigliate
  • Fritto misto del "Cantinone" 

Piatti unici

  • Ossobuco di vitello con risotto alla Milanese
  • Cotoletta di vitello alla Milanese con risotto alla Milanese
  • Petto di pollo alla griglia con risotto al limone, menta e Prosecco

Contorni

  • Patate al forno
  • Patate fritte caserecce
  • Patate bollite prezzemolate
  • Verdure miste alla griglia
  • Insalata mista
  • Insalata di pomodori
  • Insalata di finocchi

Alcuni dei nostri piatti

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Riferimenti
Via Agnello, 19, 20121 Milano
+39 02 863015
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